Menù
fish and chill

Il sapore del mare nei piatti, la freschezza
e la leggerezza della brezza nell’aria:
panini, friselle, fritti, insalate, tartare e crudi
per sentirti a ogni morso come se avessi sempre
le vele spiegate a favore di vento.

FRISELLE

Gambero marinato al bergamotto stracciatella, pomodorini e basilico

12,5

Alici marinate, scarola ripassata, mozzarella, olive, capperi, uvetta e pinoli

12,5

Baccalà, peperone, albicocca, cipolla e capperi

12

Tartara di tonno, melanzana affumicata, mandorla e basilico

12,5

Seppia, polpo, patate, olive, sedano, capperi, olio al prezzemolo e limone

13

Caesar salad di dentice fritto, misticanza, sedano, salsa caesar, mela verde, mandorle tostate e uvetta

12

Insalata calabrese con tartare di tonno, pomodori, mozzarella, cetriolo, pesca e cipolla

13

Cereali, branzino marinato, fagiolini, pomodorini, zucchine e feta

13

Quinoa, gamberi, cannellini, avocado, mango, coriandolo, peperoncino e cipolla

13

Panino all’olio, tartare di tonno, stracciatella, pomodoro ed emulsione di basilico

12,5

Ciabatta, carpaccio di polpo, spuma di patate, salsa yogurt e spinacino

13

Panino all’olio, tataki di ricciola, mayo alle ostriche, cavolo viola e mela verde

13,5

Panino al vapore, cotoletta di orata, salsa tzatziki, verza marinata e cetriolini in carpione

13

Seandwich con cotoletta di gamberi, salsa al sesamo, radicchio e rapa rossa

13,5

Hamburger di spada, pomodoro, insalata, cipolla e salsa bbq

14,5

Cheeseburger di spada, cheddar, cetrioli in carpone e salsa burger

single 14  –   double 17,5 

Hamburger di salsiccia di tonno, emulsione di menta, peperone arrosto, insalata lollo e scamorza

14,5

Hamburger con cotoletta di melanzana, scamorza affumicata, salsa di basilico e pomodori di Belmonte

12

Ostrica (al pezzo)

3

Ostrica premium (al pezzo)

4

Gambero rosso (al pezzo)

4

Scampo (al pezzo)

4

Tartare di tonno alla mediterranea

15,5

Carpaccio di ricciola, salsa ai ricci di mare, alghe e mandorle

16

Carpaccio di gambero, peperone, fragola, rucola e sesamo

16

Julienne di seppia, pala di fico d’India, kiwi e semi di zucca

16

Misto brezza (3 sashimi, julienne di seppia)

19

Misto fish & chill (3 sashimi, julienne di seppia, 2 gamberi, 2 scampi, 2 ostriche)

29

Patate fritte, bottarga, erba cipollina

5

Patate fritte, polvere di sardella e bergamotto

5

Zeppola zucchine e gamberetti

5

Zeppole cozze, pomodoro, nduja e pecorino

5

Quadrotti di parmigiana di spada e zucchine con salsa verde

10

Polpette di tonno e melanzana con salsa tartara

9

Baccalà in tempura e cipolla all’argo

10

Fritto misto di paranza

15

Pane, olio e zucchero

7

Merenda del nonno

7

Zatterino (biscotto gelato) mandorla e bergamotto

3,5

Zatterino (biscotto gelato) nocciola, arachidi e caramello salato

3,5

Zatterino (biscotto gelato) mango e cocco

3,5

Zatterino (biscotto gelato) pistacchio, lampone e vaniglia

3,5

Zatterino (biscotto gelato) cioccolato fondente e grue di cacao

3,5

Panino con cotoletta, patatine fritte e bibita

10

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