Il sapore del mare nei piatti, la freschezza
e la leggerezza della brezza nell’aria:
panini, friselle, fritti, insalate, tartare e crudi
per sentirti a ogni morso come se avessi sempre
le vele spiegate a favore di vento.
Gambero marinato al bergamotto stracciatella, pomodorini e basilico
Lattosio, pesce
12,5
Alici marinate, scarola ripassata, mozzarella, olive, capperi, uvetta e pinoli
12
Tataki di branzino, asparagi, pinoli, mozzarella e cipollotto di Tropea
12,5
12,5
Seppia, polpo, patate, olive, sedano, capperi, olio al prezzemolo e limone
12
Gamberi, pomodori gialli e rossi, feta, apsaragi, albicocca, noci e cipollotto
12
Caesar salad di dentice fritto, misticanza, sedano, salsa caesar, mela verde, mandorle tostate e uvetta
12
Tartare di tonno, misticanza, daikon, arancia, alghe e vinaigrette al sesamo
12,5
Panino all’olio, tartare di tonno, stracciatella, pomodoro ed emulsione di basilico
12
Ciabatta, carpaccio di polpo, spuma di patate, salsa yogurt e spinacino
12
Panino all’olio, tataki di ricciola, mayo alle ostriche, cavolo viola e mela verde
13
Panino al vapore, cotoletta di orata, salsa tzatziki, verza marinata e cetriolini in carpione
12
Seandwich con cotoletta di gamberi, salsa al sesamo, radicchio e rapa rossa
13,5
Carpaccio di spada, puntarelle lollo, mango, salsa aioli con lime e acciughe
13
Ricciola marinata, friggitelli, stracciatella e cipollotto di Tropea in carpione
13,5
Baccalà, crema di ceci, pomodori secchi, scarola riccia e crema di peperone crusco affumicato
13,5
Cotoletta di primosale, asparagi, rucola e mostarda di pera e senape
13
Ostrica (al pezzo)
3
Ostrica premium (al pezzo)
4
Gambero rosso (al pezzo)
4
Scampo (al pezzo)
4
Tartare di tonno alla mediterranea
15,5
Carpaccio di ricciola, salsa ai ricci di mare, alghe e mandorle
16
Tartare di cernia, latte di cocco, sedano, mela verde, lime, dragoncello e olio al peperoncino
15,5
Misto brezza (3 sashimi, julienne di seppia)
19
Misto fish & chill (3 sashimi, julienne di seppia, 2 gamberi, 2 scampi, 2 ostriche)
29
Patate fritte, bottarga, erba cipollina
5
Patate fritte, polvere di sardella e bergamotto
5
Zeppola zucchine e gamberetti
5
Frittatina di pasta, seppie e piselli, emulsione alla menta
10
Fiori di zucca in pastella ripieni di gamberi e zucchine, con battuto di pomodorini confit e limone
10
Polpette di spada e maionese ai lamponi
9
Baccalà in tempura e cipolla all’argo
10
Fritto misto di paranza
15
Pane, olio e zucchero
7
Tiramisù di mamma
7
Soffice alla nocciola, crema a tuille agli arachidi, caramello salato e ganache al cioccolato biondo
7
Soffice al pistacchio, ricotta aromatizzata al bergamotto, crema e granella di pistacchio
7
Raviolo fritto, crema alla vaniglia e marmellaa di fragole e menta
7
Raviolo fritto al cacao, noci, cioccolato e marmellata di fichi
7
Panino con cotoletta, patatine fritte e bibita
10
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Martedi chiusi
Pranzo: 12.30 – 15:30
Cena: 18.30 – 00.00
Cocktail Bar: 18.30 – 02.00
Take Away
Pranzo: 12.30 – 15.15
Cena: 18.30 – 20.30
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