Panini
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Ciabatta, carpaccio di polpo, spuma di patate, salsa yogurt e spinacino
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Panino al vapore, cotoletta di orata, salsa tzatziki, verza marinata e cetriolini in carpione
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Panino all’olio, tartare di tonno, stracciatella, pomodoro ed emulsione di basilico
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Panino all’olio, tataki di ricciola, mayo alle ostriche, cavolo viola e mela verde
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Seandwich con cotoletta di gamberi, salsa al sesamo, radicchio e rapa rossa
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